Новогодние праздники по-итальянски!

Рождество в Италии (Natale) считается одним из самых важных праздников! Готовятся к этому величественному дню заранее и сперва создают соответствующую атмосферу…

Presepio — главный символ Рождества

Дома украшают фонариками, елками, венками из веточек падуба, молочаем-рождественником, который цветет именно в этот период, и главное — устанавливают вертепы (Presepio), от миниатюрных на подоконнике до больших в садах или во дворе. Вертепная инсталляция рождения Христа встретится вам чаще, чем нарядная елка. Presepio — столь необходимый элемент итальянского Рождества, что присутствует даже на праздничном столе: в виде шоколадных фигурок или печенья.

Во многих городах устраивают большие презепио, часто со старинными куклами авторства известных мастеров. Например, в Вероне выставка вертепов из разных уголков мира проходит на Арене ди Верона, это памятник древнеримской архитектуры. Самые грандиозные презепио, конечно, в Соборе Святого Петра в Ватикане.

Также за несколько недель до праздника в Италии открываются традиционные рождественские ярмарки, где можно приобрести продукты, украшения, сладости, подарки.

Рождество — семейный праздник

Рождество итальянцы отмечают в кругу семьи. В сочельник, 24 декабря, семья собирается за родительским столом, а после трапезы посещает торжественную полночную мессу. Жители Рима могут услышать традиционное рождественское послание от Папы Римского на площади Святого Петра!

Если 24 декабря ужин состоит преимущественно из рыбных и овощных блюд, то 25 и 26 декабря — кипит настоящий пир. Итальянское Рождество не обходится без тортеллини, чечевицы, артишоков, различных видов мяса, фруктов, шоколада, вина (никакого французского шампанского ;) ) и традиционных дрожжевых кексов с сухофруктами. Все любят вкусно поесть за праздничным столом, и фирменные блюда каждого региона удивляют своим разнообразием.

Традиционный рождественский Panettone

Ни один праздник не обходится без традиционного рождественского пирога Panettone. Это блюдо родом из Милана и окутано легендами. Одни вспоминают сообразительного поваренка Антонио/Тони, который спас рождественский пир одного вельможи, приготовив вместо испорченных сладостей сдобный кекс с изюмом. Другие рассказывают романтическую историю: мол, ученик миланского пекаря Антонио впервые приготовил панеттоне (pan di Antonio) для своей любимой. По другой версии название «панеттоне» происходит от выражения миланского диалекта «pan del ton» — «хлеб роскоши».

Панеттоне обычно имеет куполообразную форму около 30 см высотой. Готовится из мягкого, не вполне пропеченного теста с кусочками засахаренных фруктов и подается порезанным на ломтики.

Салют в Новогоднюю ночь

Новый год (Capodanno) в Италии обычно встречают весело и шумно в компании друзей. Этой ночью невозможно заснуть, ведь отовсюду раздаются залпы фейерверков, а небо освещено цветными огоньками.

Итальянцы заранее покупают большое количество петард и устраивают салют не только ради зрелища в честь празднования Нового года, они также верят в то, что шум отпугивает злых духов. Грандиозные салюты можно наблюдать в Неаполе, где соседи с крыш своих домов устраивают настоящие соревнования — у кого самый длинный и самый громкий фейерверк.

Праздничные приметы

Главный цвет праздника — красный. Он присутствует и в украшениях, и в оформлении подарков, а также в одежде. Жители солнечной Италии считают, что красный цвет приносит удачу, поэтому с удовольствием выбирают праздничный наряд этого цвета.

Некоторые считают нужным призвать удачу и благополучие и таким образом: разложить монетки на подоконнике и зажечь свечи.

Чтобы поймать удачу в новом году есть еще одна традиция: под бой курантов съедать дюжину заранее разложенных виноградинок. Тому, кто съест последнюю ягоду в первую секунду Нового года — обязательно повезет.

В некоторых регионах существует обычай приносить домой 1 января воду из источника. Считается, что вода, которую вы набрали до захода солнца, подарит счастье в новом году.

Еще одно поверье говорит, что большое значение имеет то, кого вы встретите на улице первым в новом году. Вам не повезло, если это будет священник или ребенок. Но вот если вам встретится дедушка — это к счастью и благополучию.

Самая известная, пожалуй, итальянская новогодняя традиция — это выбрасывать из окон на улицу старые вещи в знак обновления и счастья в наступающем году.

Подарки от Баббо Натале и Бефаны

Знакомьтесь, местный Санта — это Babbo Natale. Именно он приносит детям желанные подарки: сладости, книги, игрушки. Чтобы получить от бородача презент, желательно написать ему письмо и опустить его в красный почтовый ящик (они установлены по всей стране в предпраздничные дни). А можно ограничиться посланием родителям, по традиции дети кладут письма и записочки маме и папе под подушку…

Однако у вежливых деток есть шанс получить подарочки еще и 6 января, ведь в Италии празднуется Befana! День назван в честь доброй ведьмы, которая облетает дома на метле и оставляет вежливым малышам в носках сладости, а озорникам — уголь. Не удивляйтесь, когда увидите в магазинчиках мешочки с грудками черного сахарного «угля» :)

Buon Natale — счастливого Рождества, друзья! И веселого Нового года!